【生豆】Colombia Condor Huila（1kg）
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女性農家が主軸になって生産しているコロンビアコーヒーらしいロットです。
基本軸としてシトラスの風味があるため、コーヒー豆としての品質は高い水準と言えるでしょう。
甘く焙煎する事でブレンドコーヒーの下支えとしても活躍し、シングルから様々な用途で幅広く活躍します。
浅煎りにする場合は内外差が出過ぎると野菜のような青さが出るため、内部に熱がしっかり伝導するように焙煎するのがオススメ。
ただし豆が柔らかいため表面焦げしやすく、浅煎りでもシトラスの風味が感じられなくなる原因になるので、投入後の火力にはご注意下さい。
焙煎方法の対策・詳細については購入者専用のオンラインビデオ通話講習（3,300円/時）もございますので、オプションにてご選択下さい。
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豆情報
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生産国：コロンビア
地域 ：ウィラ県
農園 ：コンドルウィラ農園
品種 ：コロンビア種・カトゥーラ種・カスティーヨ種
標高 ：1,550〜1,900m
精選方法：Washed
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フレーバーテキスト
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【コーヒー豆由来】
シトラス・ストーンフルーツ・ベジティーティブ（浅過ぎる場合）
【焙煎由来】
キャラメル・チョコレート・ローストピーナッツ・ローストヘーゼルナッツ・ウォルナッツ等
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生豆販売について
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こまめ家は販売代理店より正式な許可を頂いた生豆のみ小分けにて販売対応を行っております。
大型ECサイトやフリマサイトにて出品されている出所不明かつ転売の可能性があるコーヒー豆と違い、追跡可能なコーヒー豆のため安心してご利用頂けます。
また、3kg以上ご購入の場合は卸価格が適用可能なので、ご検討の場合はSNS等で直接お問い合わせ下さい。
※卸価格を適用する場合、お見積もりの上銀行振込にて前払いとなります。
【オンラインサポート備考及び規約】
▪︎1時間/2バッジ相当のサポートが可能です。
▪︎使用可能なツールはZOOM・Instagram・LINEの3種です。
▪︎サポート希望の場合オプションにて希望の通話手段をご選択下さい。
▪︎送付完了メールにURLと候補日を送信しますので、通話希望日のご返信をお願い致します（返信がない場合、当店から追加連絡をする事はありません）
▪︎サポート品質の向上のため、ビデオ通話の内容は録音・録画致しますのでご了承下さい。
▪︎焙煎サポートの追加希望は別途お問い合わせ下さい。
▪︎オンラインサポートを選択した時点で、当上記注意点に同意したものと見なします。
【オススメの準備物】
▪︎焙煎機
▪︎筆記用具
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発送日について
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▪︎商品の発送には定休日（日・月曜日）を除く2〜3営業日以内に発送させて頂いております。
集荷時間により到着に時間がかかる場合もございますので、最短での到着希望の場合は配送日のご指定がオススメです。
▪︎その他臨時休業における配送遅延については、ショップトップページにてお知らせします。
▪︎予約商品を除く全ての商品は「即納希望」を選択できます。
即納希望を選択した場合、定休日（日・月曜日）を除いて1〜2営業日以内に発送します。
【領収書発行につきまして】
領収書の発行希望ございましたら、事前に備考欄にてお申し付け下さい。事後の発行は受付けできませんのでご了承下さい。
