Brewista（ブリューイスタ）の「Artisan Gooseneck Variable Kettle 0.6L」は、40〜100℃まで1℃単位で温度設定できる、温度調節機能付き電気式ドリップケトルです。

長く伸びたグースネックによってドリッパーへ接近して注ぎやすく、狙った場所へそっとお湯を落とせることが特徴的。

流量のコントロール幅も抑えられているため、コーヒーを始めたばかりで「細く注ぐのが難しい」という方にもオススメできるケトルです。

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【狙った場所へ注ぎやすい】
Brewistaの特徴のひとつが、長く伸びたグースネックです。

ノズル先端をドリッパーへ近づけられるため、低い位置からコーヒー粉へそっとお湯を注ぐことができます。

またノズルから出るお湯は大きな弧を描きにくく、狙った位置へ真下に近い軌道で落としやすいことも特徴です。

お湯が弧を描きやすいケトルでは、ドリッパーの奥側へ意図せずお湯が入り、コーヒー層を抉って流路を崩してしまうことがあるため、ケトル選びにおいて湯の落ち方はチェックした方がいいでしょう。

当製品であれば注ぐ位置と流量をコントロールしやすいため、経験が少ない方でもコーヒー層を大きく崩さない抽出を実現しやすいです。

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【流量コントロールが容易】
ハンドドリップでは、ケトルを傾ける角度や手の動かし方によって流量が変化します。

特に一度に多くのお湯が出るケトルでは流量の幅が大きく、常に一定の流量で注ぐには慣れが必要です。

この流量が安定していないと撹拌の具合も毎回大きく変わり、味がブレる要因となります。

当製品は流量に上限があり、一度に出る湯量のコントロール幅が狭いからこそ、初心者でもコントロールしやすくなっています。

一方でコントロール幅が狭いことで汎用性は下がるため、短時間抽出や3杯以上の多杯抽出では流量不足に陥りやすい点には注意が必要です。

コントロール幅が広いケトルをお探しの場合は、下記をご検討ください。

★流量の多いケトルはコチラ★
https://komameyalab.base.shop/categories/7742056

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【温度設定範囲について】
Artisan Gooseneck Variable Kettle 0.6Lは、40〜100℃まで1℃単位で温度設定が可能です。

コーヒーは同じ豆・挽き目・レシピを使用していても、お湯の温度が変われば成分の抽出されやすさも変化するため「再現性」を求める場合には重要な要素となります。

温度調節機能があれば、設定した温度まで自動で加熱できるため、温度計で確認しながら調整するより効率よく抽出に移れます。

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【保温方法を切り替え可能】
当製品は設定した温度を維持する保温機能を搭載しています。

また現行モデルでは、ケトルを電源ベースから持ち上げた際に保温を解除するか、そのまま継続するかを切り替えることも可能です。

一見すると保温を継続した方が便利に思えますが、ハンドドリップでは保温を解除することにもメリットがあります。

抽出途中にケトルを電源ベースへ戻すたびに再加熱されると、戻すタイミングによってお湯の温度が変化し、抽出条件が安定しません。

また高い温度を維持することで過剰に成分を抽出する可能性もあるため、抽出中は台座に戻さない、もしくは保温継続設定を解除して使用する方法がオススメです。

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【カウントアップタイマーを搭載】
電源ベースには、抽出時間を確認できるカウントアップタイマーを搭載しています。

ハンドドリップでは湯量や温度だけでなく、注湯するタイミングや抽出時間も再現性に関わります。

別途タイマーを用意せず抽出できるため、わざわざコーヒースケールを買わなくてもキッチンスケールでコストカットを図ることも可能です。

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【バリエーションの違いについて】
当ケトルには白・黒・ステンレスなど色違いの製品があります。

他の器具との色合わせなども考慮して、合うカラーリングをお選び下さい。

★Brewistaの電気ケトルはコチラ★
https://komameyalab.base.shop/categories/7744065

また当製品にはIH専用のタイプもあり、既にティファールなどの湯沸かしケトルなどがある場合にはコストカットにも繋がるため、こちらもご検討ください。

★BrewistaのIHケトルはコチラ★
https://komameyalab.base.shop/items/160410854

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【商品情報・仕様】
・本体サイズ：横幅310×奥行140×高さ180mm
・電源ベース：横幅230×奥行190×高さ40mm
・容量：0.6L
・温度設定範囲：40〜100℃（1℃単位）
・電源：100V
・消費電力：950W
・コード長：0.75m
・本体材質：ステンレス、ABS樹脂
・生産国：中国

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【コーヒー器具試用・体験希望の方へ】
関西・大阪梅田から1駅のCOFFEE LAB KOMAMEYAでは、ドリップケトルやドリッパーなどのコーヒー器具を実際に試して購入検討できます。

Artisan Gooseneck Variable Kettle 0.6Lについても、写真では分かりにくい流量の調整しやすさや、お湯の落ちる軌道、実際に持った際の重量感などをお確かめいただけます。

非電気式のArtisan 700ml Gooseneck Pour Over Kettleとの違いや、普段の抽出量に合わせたケトル選びについてもご相談いただけます。

試用をご希望の方は、下記予約ページからご予約の上、商品名をご記載ください。

★器具試用・購入相談予約はコチラ★
https://select-type.com/rsv/?id=LN2IQA4MuMU&c_id=333178&w_flg=1