ナチュラル精製による発酵由来のキャラクターが非常に明確で、レーズンを思わせるドライフルーツの濃厚な風味が特徴です。

ラム酒のような発酵感とカカオの甘さが重なり「浅煎りとは何なのか」と感じさせる奥行きのある味わいを楽しめるのが、このコーヒーならではの魅力と言えるでしょう。

また、当コーヒー豆を生産する農園である珍5吉珈琲（Zhen 5 Ji Coffee）は、台湾COE2024においてトップ20に入賞した農園であり、特にハニー・ナチュラルプロセスにおいて実績があります。

お茶文化の盛んな台湾の特性を感じるなら「発酵プロセスの特性が表現されたナチュラルが良い」と考え、ラインナップさせていただきました。

濃厚で個性的なフレーバーを求める方に、特にオススメできるコーヒーです。

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☕ Flavor / 飲む前〜飲む瞬間の印象
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口に含んですぐ、レーズンのようなドライフルーツの風味と、ラム酒を思わせる発酵感が広がります。その後、カカオのような甘さが感じられます。冷めていくにつれて、フルーティーな印象もより明瞭になります。

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☕ After Taste / 飲み込んでからの印象
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ドライフルーツの風味と発酵感、カカオのニュアンスが長く続きます。冷めるにつれてフルーツやドライフルーツの香りがさらに伸びていきます。

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☕ Mouth Feel / 口当たり
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とろみがあり、シロップのように滑らかな質感。濃密でリッチな口当たりです。

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詳細情報
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国名：台湾 / Taiwan
地域：嘉義県 / Chiayi County
農園：Zhen 5 Ji Coffee
標高：1,150m
品種：SL34
精選方法：ナチュラル / Natural
風味：ラム、レーズン、フルーティー、カカオ

【焙煎豆について】
当商品は100gのみの販売となります。
少量のご希望は下記のサイトからご購入いただけます。

https://coffee-lab-komameya.com/product-category/coffee-beans/

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【配送について】
①コーヒー豆4点まで送料500円で対応致します。（海外への発送は別途お問い合わせ下さい）
②ドリップバッグは1つ20g扱いとなり、400gまで送料500円で対応致します。
③箱の形状の都合上、豆袋がチャック式から簡易タイプに変更される事があります。