カッピングスプーン
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皿の部分がしっかりと湾曲したカッピングスプーンです。
スープ用のスプーン等はやや浅く皿が広いものが多いですが、こちらは皿が小さく深いのでしっかりと少量の液体を掬い上げる事ができます。
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カッピングスプーンの選び方
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カッピングスプーンは皿の径と深さで選ぶ事をオススメします。
液体量が違うと同じコーヒーでも味の捉え方が変わってしまうためです。
スプーンの皿が大きいという事は液体を掬う量の調節幅が圧倒的に広い反面ブレも大きくなります。
一方で皿の小さなスプーンは量が少ないものの、掬い上げのブレが少なくなるため初心者にオススメです。
カップテイスターズなどの競技会でも液体量を揃える事は重要なテクニックなので、自身のスキルに適合したスプーンを選ぶ事をオススメします。
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商品情報
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▪︎全長：154mm
▪︎横幅：43mm
▪︎素材：ニッケルシルバー
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発送日について
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