今までにない新しい体験を提供するドリッパーUFO。

角度80°と広角であり、平底を含めて製品として存在しなかった角度のドリッパーです（Kalitaウェーブ185も平底で広く見えますが角度は60°）

コーヒー層の高さは水理学の観点から厚みがあるほど流速が下がるため、角度がつくほど表層と下層では抽出進度に差が生まれます。

上下で抽出の進み具合が異なるということは、複雑性を出しやすいというメリットがありますが、同時に未抽出と過抽出が混在するため抽出難度が上がるリスクもあります。

そんな中で極限まで鈍角になったUFOは抽出進度の差が生まれにくいため、抽出理論の反映がしやすく問題解決を容易に実行できます。

一方で均一に抽出が進むという事は、コーヒー豆の品質と焙煎状態が反映されやすいという事です。

焙煎による甘さとフルーティーを両立できているコーヒーであれば、UFOドリッパーはそれらを素直に引き出してくれるでしょう。

いつもの円錐フィルターでは見えないコーヒーの真の姿を、UFOでチェックしてみて下さい。

【適合するフィルター】
下記2種の専用フィルターが適合します。

▪︎Sibarist FAST UFO edition
▪︎Sibarist B3 UFO edition

FASTが通常のコニカルタイプで、B3は底面がややフラットに近い形状のフィルターです。

紙質が違うため透過率がFASTより低くスピード自体は遅くなるため、挽き目を粗くしたりFASTが早過ぎると感じる方はB3がオススメです。