本ロット Rocket Flower（ロケットフラワー） は、発酵時に使用した果肉の浸出液へさらに酵母を加え、再度タンク内で発酵を行う特殊な手法によって、非常に強いフローラルな香り を引き出したコーヒーです。

使用されるのはコーヒー由来成分と発酵促進物質のみのため、定義上は「インフューズド」には該当しません。ただし、品種本来の枠を超えた外的な香味表現が明確なため、当店では インフューズドに近い個性派コーヒー としてご紹介しています。

飲んだ瞬間から、オレンジを思わせる鮮やかな果実感と、花束のようなフローラルさが明確に感じられるため、インパクトのあるコーヒーを求める方におすすめの一杯です。

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Flavor / 飲む前〜飲む瞬間の印象
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口に含んですぐ、明瞭なオレンジの風味と、華やかな花の香りが強く感じられます。輪郭のはっきりした、非常に印象的な味わいです。

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After Taste / 飲み込んでからの印象
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フルーティーさとフローラルな香りが長く続き、余韻にはきび砂糖を思わせる自然な甘さが残ります。華やかさと甘さが心地よく持続します。

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Mouth Feel / 口当たり
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ティーライクで軽やかな質感。香りの広がりを邪魔しない、すっきりとした口当たりです。

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詳細情報
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地域：コロンビア ナリーニョ県 / Narino
標高：1,800m
農園：El Paseo / Huver Castillo
品種：カトゥーラ / Caturra
精選方法：アナエロビック・ウォッシュド / Anaerobic Washed
風味：オレンジ、フローラル、ケインシュガー

【焙煎豆について】
当商品は50gのみの販売となります。
少量のご希望は下記のサイトからご購入いただけます。

https://coffee-lab-komameya.com/product-category/coffee-beans/

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【配送について】
①コーヒー豆4点まで送料500円で対応致します。（海外への発送は別途お問い合わせ下さい）
②ドリップバッグは1つ20g扱いとなり、400gまで送料500円で対応致します。
③箱の形状の都合上、豆袋がチャック式から簡易タイプに変更される事があります。