【コロンビア】Juicy Cherry ｜Dark roast-100g
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送料・配送方法について
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¥15,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
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当コーヒー豆は常設ではない限定ロットです。
無くなり次第販売終了となります。
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【商品について】
発酵段階でチェリーと共に発酵させたのか、フルーツ・コファーメンテーション（インフュージョン）ロットです。
当店で取り扱うインフューズドコーヒーの中でも、最も発酵感と酸味が印象的なコーヒーです。
しかし、当ロットは焙煎の初期設定の誤りにより急遽深煎りへと調整した「当店の本来の焙煎意図とは異なるロット」となります。
本来はシェリー酒のような発酵感やアメリカンチェリーのフルーティーな酸味を中心的に感じますが、深煎りにしたことでチョコレートとほのかなカシスの風味を感じるコーヒーとなりました。
苦味が圧倒的ではなく、チョコレートやキャラメルのような甘い香りが中心のコーヒーなので、クセがなく飲みやすい深煎りです。
常設のコーヒーではないため、本来の金額よりもリーズナブルに提供します。
インフューズドの深煎りがどんなものか気になる方は是非お試しください。
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Flavor / 飲む前〜飲む瞬間の印象
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口に含んですぐチョコレートの甘さを感じ、後からチェリーやカシス、ややお酒のような風味が感じられます。
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After Taste / 飲み込んでからの印象
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フルーティーさや発酵感が少しだけ残り、チョコレートの甘さとほろ苦さが感じられます。
苦味は強く舌の上に残らず、香ばしさと共にゆったりと心地の良い余韻として感じて頂けます。
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Mouth Feel / 口当たり
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フルボディの赤ワインのように、しっかりとした重さととろみを感じる質感。濃密で飲みごたえのある口当たりです。
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詳細情報
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▪ 地域：コロンビア ウイラ県 アセベド / Huila Acevedo
▪ 標高：1,400～1,600m
▪ 農園：Las Palmas / Brayan Alvear
▪ 品種：カトゥーラ、コロンビア / Caturra, Colombia
▪ 精選方法：フルーツ・コファーメンテーション（チェリー）
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【焙煎豆について】
当商品は100gのみの販売となります。
少量のご希望は下記のサイトからご購入いただけます。
https://coffee-lab-komameya.com/product-category/coffee-beans/
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【配送について】
①コーヒー豆4点まで送料500円で対応致します。（海外への発送は別途お問い合わせ下さい）
②ドリップバッグは1つ20g扱いとなり、400gまで送料500円で対応致します。
③箱の形状の都合上、豆袋がチャック式から簡易タイプに変更される事があります。
【発送日について】
▪︎商品の発送には定休日（日・月曜日・祝日）を除く2〜3営業日以内に発送させて頂いております。
集荷時間により到着に時間がかかる場合もございますので、最短での到着希望の場合は配送日のご指定がオススメです。
▪︎その他臨時休業における配送遅延については、ショップトップページにてお知らせします。
▪︎予約商品を除く全ての商品は「即納希望」を選択できます。
即納希望を選択した場合、定休日（日・月曜日）を除いて1〜2営業日以内に発送します。
【領収書発行につきまして】
領収書の発行希望ございましたら、事前に備考欄にてお申し付け下さい。事後の発行は受付けできませんのでご了承下さい。
【製品の仕様につきまして】
※当店は日本正規代理店を経由した製品のみ取り扱っております。
※メーカーによる製品の「マイナーチェンジ」が稀にございます。
不具合ではないため返品・交換が難しい事を予めご了承の上、確認が必要な場合はお問い合わせでご連絡下さい。
