華やかな香りを持つコロンビア・ゲイシャらしく、フローラルな香りが引き立つコーヒーです。

口に含むとジャスミンの香りが先に立ち、後から爽やかでフルーティーな酸味が広がり「ゲイシャらしさとは何か？」をわかりやすく感じて頂けます。

温度が落ち着くにつれてブラウンシュガーを思わせる甘さも現れ、コーヒーの中でもクリーンかつティーライクという印象を感じていただけます。

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【2026年クロップの違い】
2025年では非常に明瞭なレモンやオレンジ系のコーヒーでしたが、2026年の当ロットではピーチやストーンフルーツのような繊細な酸味となり、紅茶のように楽しめるコーヒーとなっています。

個人的な評価としては、昨年度の「わかりやすく1つの強い味が印象的なコーヒー」よりも、花のような香りも感じられるようになり、繊細な方面で複雑性が増したことから品質の向上を感じました。

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【ゲイシャはどんなコーヒーなのか】
よく当店でも「ゲイシャって高いけど美味しいの？」と聞かれることがあります。

「美味しい」の定義は人によって異なるため「どのような特徴のコーヒーなのか」という点に着目してお伝えします。

ゲイシャは大きな特徴として「花のような香り」を主体的に持ち、その生育環境と発酵過程によってジャスミンやダージリンなど、ハーブティーや紅茶に感じられるニュアンスが他のコーヒー豆よりも明瞭に感じられやすいことが特徴です。

酸味が強い場合はその香りと合わさって、オレンジ・ハイビスカスのように感じるなど、香り表現のバリエーションが広い点も好まれやすい所以となっているかもしれません。

一言で表すなら「美味しい」よりは「香り高いコーヒー」に該当し、香りの傾向から浅煎りで焙煎される事が多いため、初めてでも他のコーヒーとの違いを感じやすい品種であると言えます。

当店でも基本的には浅煎りで焙煎しており「紅茶のような香り高さがありつつ、コーヒーらしいとろみのある質感」を目指して焙煎しています。

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【詳細情報】
▪ 国名：コロンビア / Colombia
▪ 地域：ウイラ県 / Huila
▪ 農園：複数農家（Qima Group）
▪ 標高：1,700～2,200m
▪ 品種：ゲイシャ / Geisha
▪ 精選方法：ウォッシュド / Washed

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【焙煎豆について】
当商品は100gのみの販売となります。
少量のご希望は下記のサイトからご購入いただけます。

https://coffee-lab-komameya.com/product-category/coffee-beans/

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【焙煎の希望について】
当商品が在庫「0」の場合「再入荷通知」を選択頂くことで、優先的にコーヒー豆を焙煎させて頂きます。

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【配送について】
①コーヒー豆4点まで送料500円で対応致します。（海外への発送は別途お問い合わせ下さい）
②ドリップバッグは1つ20g扱いとなり、400gまで送料500円で対応致します。
③箱の形状の都合上、豆袋がチャック式から簡易タイプに変更される事があります。