【タイ】Huai Chong Pu Anaerobic Natural ｜Light roast-100g
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2026年2月3日 23:59 に販売終了
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このコーヒーの印象は、一口目からはっきりと感じられる 洋酒を思わせる発酵感 と、プルーンやレーズンのような ドライフルーツの濃厚な果実味。
発酵由来の個性は明確ながらも荒さはなく、時間の経過とともにバニラのような甘い香りが立ち上がります。
後半にはカカオのニュアンスも重なり、甘さ・発酵感・コクがバランス良くまとまった、
リッチで奥行きのある味わいが楽しめます。
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Flavor / 飲む前〜飲む瞬間の印象
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口に含んですぐ、ラム酒を思わせる発酵感と、
プルーンやレーズンのようなドライフルーツの風味が広がります。遅れて、バニラのようなやさしい甘さが感じられます。
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After Taste / 飲み込んでからの印象
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フルーティーな風味と発酵感が続きながら、
最後はバニラとカカオのニュアンスで心地よくフィニッシュします。甘さとコクの余韻が長く残ります。
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Mouth Feel / 口当たり
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とろみがあり、シロップのように滑らかな質感。濃密で、満足感の高い口当たりです。
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詳細情報
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地域：タイ チェンマイ / Chiangmai
標高：1,350m
生産者：複数農家
品種：ティピカ、カトゥアイ、チェンマイ / Typica, Catuai, Chiang Mai
精選方法：アナエロビック・ナチュラル / Anaerobic Natural
風味：プルーン、レーズン、ラム、バニラ、カカオ
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【焙煎豆について】
当商品は100gのみの販売となります。
少量のご希望は下記のサイトからご購入いただけます。
https://coffee-lab-komameya.com/product-category/coffee-beans/
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【配送について】
①コーヒー豆4点まで送料500円で対応致します。（海外への発送は別途お問い合わせ下さい）
②ドリップバッグは1つ20g扱いとなり、400gまで送料500円で対応致します。
③箱の形状の都合上、豆袋がチャック式から簡易タイプに変更される事があります。
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