【VS6専用替刃】Varia 58mm Flat Burrs Kilonova DLC
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VS6専用の替刃の中で、フラット刃に変更可能なツールです。
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【刃の特徴（メーカーより引用）】
「浅煎りのコーヒーを愛する方に向けて設計された特別な存在。」
ラインナップの中で最高レベルの粒度分布の安定性を誇るKilonova DLCは、極めてクリーンでジューシーなエスプレッソを実現し、クリアで瑞々しく、透明感のある味わい、軽やかで繊細なボディを演出します。
Kilonova DLCは特に、浅煎りコーヒーの繊細な風味を存分に引き出したい方におすすめの刃です。
※非常に深煎りで油分の多い豆には推奨されませんが、それ以外の焙煎プロファイルには幅広く対応します。
【主な特徴】
▪︎高耐久の440ステンレススチール製。刃の硬度はHRC64〜66。
▪︎DLC（ダイヤモンドライクカーボン）コーティングにより、刃の耐久性と耐熱性が大幅に向上。
グラインド中も刃先が熱くなりにくく、切れ味の鋭さと寿命をより長く保ちます。
▪︎特に微細な粒子サイズにおいて、粒度の一貫性が大きく改善され、標準的なステンレス刃と比較して、より安定した抽出プロファイルを提供します。
▪︎刃先の表面処理によりやや滑らかになっているため、挽き速度はやや遅めですが、ドース全体に対する粒度の一貫性が高く、エスプレッソにもフィルターにも正確なグラインドを実現します。
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