¥36,300
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VS6専用の替刃の中で、コニカル刃に変更可能なツールです。
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【刃の特徴(メーカーより引用)】
「浅煎りのコーヒーを愛する方に向けて設計された特別な存在。」
Kilonova DLCは、4つのコニカル刃の中で最も高い粒度分布の安定性を誇ります。
様々な焙煎プロファイルに適しており、クリーンかつジューシーなエスプレッソが抽出でき、高い透明度に伴う、やや軽いボディ感が特徴です。
豆の持つ個性を最大限に引き出し、高い透明度とやや軽いボディ感が特徴のクリーンかつジューシーなエスプレッソが抽出できます。
【主な特徴】
▪︎440ステンレススチール製で、刃の硬度はHRC68〜70。
▪︎DLC(ダイヤモンドライクカーボン)コーティングにより、刃の耐久性・耐熱性が大幅に向上。
グラインド中の熱の蓄積を抑え、切れ味の鋭さと寿命をより長く保ちます。
▪︎微粉領域の粒度分布がさらに最適化され、標準的なステンレス刃と比べても、より均一でバランスの取れた抽出プロファイルを実現します。
▪︎刃先の表面がなめらかに仕上げられているため、グラインド速度はステンレス製よりもやや低めですが、粒度の一貫性が非常に高く、エスプレッソにもフィルターにも対応した安定した精度の高いグラインドが可能です。