Sibarist Martin Wolfl 2024 World Champion Pack (FAST OREA) Specialty Coffee Filters
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【Sibaristとは？】
コーヒー界に衝撃をもたらしたペーパーフィルターシバリストは、スペインで作られた斬新なプロダクトです。
独自の技術によって、とてつもない抽出速度を実現した事で通常では考えられない特殊なドリップを可能としました。
【通常のコーヒーフィルターとの違いは？】
圧倒的な透過速度により、通常のコーヒーフィルターでは使用しない挽き目で抽出ができます。
質感とフレーバーを両立するために意図的に抽出効率を上げつつ、可能な限り短時間で抽出をしたい時など当フィルターでしかできない抽出をお楽しみ頂けます。
また競技会においても、コーヒー豆の違いによって詰まりやすくなったりなどのアクシデントにも強いです。
【OREA専用の特別モデル】
当フィルターはOREA用にカスタマイズされたフラットボトム型で、OREAドリッパーにピッタリと密着し、ウェーブフィルターよりも洗練された印象を与えます。
逆に通常のSibaristのフラットフィルターの場合は折り目がOREAに合わないため、こちらの限定モデルをオススメします。
【Martin Wolfl氏コラボによる特別仕様】
2024年ワールドブリュワーズカップチャンピオンであるMartin Wolfl氏が使用したフィルターがOREA専用モデルでした。
Martin氏のフィードバックを受けて改良を重ねたSibaristのフィルターは、まさにノウハウの集大成と言えるでしょう。
パッケージには、Martin氏が使用したレシピの詳細な解説・ヒント・テクニック・ガイドラインへのQRリンクとアクセスコードが箱に印刷されいます。
これを機にチャンピオンの理論を学びつつ、より美味しいコーヒー抽出を楽しんで下さい！
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