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リヒテンシュタインという国に位置するエッツィンガー社が開発した手挽きミル。

エッツィンガー社はDittingやBaratza等の名だたるブランドのコニカル刃を設計・製造を行ってきた会社です。

そのノウハウを活かし、エッツィンガー社ならではの独創的なハンドグラインダーが誕生しました。

大きな特徴として、内刃が固定され外刃が動くという通常のミルとは逆の構造を持つ故に、ハンドルは反時計回りです。

また、88段階の外ダイヤル方式で素早く直感的な挽き目調整が可能。

マグネット装着が可能な粉受けは磁力も強力なためグラインド中の脱落もなく、粉受け自体も静電気が発生せず常時綺麗な状態を保てます。

Regular（レギュラー）タイプはトリムタイプより太く、手の大きな方に向いています。