CoFika（コフィカ）のCrema Rich（クレマ・リッチ）は、その名の通りクレマを作りやすくすることに重点を置いた、直火式のマキネッタです。

マキネッタでは初めて「パックスクリーン」と呼ばれる抽出補助部品を採用しており、エスプレッソのような厚いクレマを出すことを前提に設計されています。

設計・開発は日本で行われており、日本の会社が主導となってリリースした初めてのマキネッタでもあります。

また蓋の中心が空いた設計により、抽出時の様子が見やすく、視覚的な抽出体験を含めてコーヒーを楽しめる点も魅力です。

「ラテアートがしたいけれど、エスプレッソマシンは大きくて値段も高い」という方に最適なマキネッタと言えるでしょう。

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【CoFikaとは？】
CoFikaは、2024年に神奈川県で創業した、マキネッタを主力とする日本のコーヒーメーカーブランドです。

マキネッタを主として日本国内でブランド展開すること自体が非常に珍しく、さらに抽出をサポートする器具にも拘りを持つ、今勢いのあるブランドです。

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【パックスクリーンとクレマについて】
コーヒー粉の粒度に偏りがあると、お湯が密度の低い箇所に集中して透過する「チャネリング」が発生しやすくなります。

Crema Richはパックスクリーンを採用したことで、このチャネリングが発生しにくくなり、コーヒーの成分を余すことなく引き出すことができます。

その結果、一般的なマキネッタでは難しい厚みのあるクレマを作りやすく、エスプレッソマシンを使わずにラテアートを楽しみたい方の要望にも応えられます。

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【マキネッタのメリット】
マキネッタは、直火でエスプレッソのような濃厚なコーヒーを抽出できるコーヒーメーカーです。

加圧式の抽出器具ですが、厳密にはエスプレッソメーカーではなく「モカポット」として区別されるマキネッタ独自の抽出方法となります。

家庭用エスプレッソマシンは、連続使用や経年によって圧力が下がるといった機械的な問題を抱えやすい一方、マキネッタは火さえあれば安定した抽出が可能です。

また機構が単純なためメンテナンスがしやすく、ポンプの清掃なども不要なことから、衛生面でも高いパフォーマンスを維持できます。

エスプレッソのような濃厚なコーヒーを安価に楽しみたい方は、まずマキネッタから始めてみるのがオススメです。

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【オススメのコーヒーミルについて】
マキネッタでクレマに厚みを持たせるためには、粉の詰め方に加えて、コーヒーミルの性能も重要になります。

粒度の均一性が低いミルの場合、粉全体に均一な圧力をかけづらくなるため、近代的な性能を持つコーヒーミルを推奨します。

挽く手間を考えると電動ミルの方が続けやすいですが、アウトドアなど電源のない環境で使用する場合は、手挽きミルやポータブル電動ミルが適しています。

マキネッタに向いているコーヒーミルをまとめているので、購入の参考にしてください。

★マキネッタ向きのミルはコチラ★
https://komameyalab.base.shop/categories/7816601

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【カラーバリエーションについて】
当製品は、シルバー・ブラック・ピンクの3色を展開しています。

お使いの器具やコーヒー空間の雰囲気に合わせてお選びください。

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https://komameyalab.base.shop/categories/7255308

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【商品情報・仕様】
・横幅：約120mm
・奥行：約90mm
・高さ：約158mm
・重量：約552g
・抽出量：約100ml
・素材：アルミニウム、プラスチック、シリコン、真鍮
・直火：可
・IH：可
・生産国：中国（設計・開発：日本）

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【コーヒー器具試用・体験希望の方へ】
関西・大阪梅田から1駅のCOFFEE LAB KOMAMEYAでは、コーヒー器具を実際に手に取って購入検討できます。

当製品についてもクレマの違いや、抽出時の見え方、カラーごとの質感などを実際にお確かめいただけます。

試用をご希望の方は下記予約ページからご予約の上、商品名をご記載ください。

★器具試用・購入相談予約はコチラ★
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