FELLOW（フェロー）の「OPUS 2」は、エスプレッソからハンドドリップまで幅広い挽き目に対応した電動コーヒーグラインダーです。

従来モデル「OPUS」の扱いやすさを引き継ぎながら刃を40mmから48mmへ大型化し、挽き目調整が無段階に、静電気防止性能も向上しました。

またSCAカッピングプロトコルを基準に挽き目を調整してコーヒー豆30gを挽いたところ、旧OPUSの倍以上の速度で挽き切るほどの速度も手に入れています。

この速度に加えて100gを一度に挽く事ができる大容量で、水出しコーヒー作りも捗ります。

さらにタイマー式ではなく、挽き切りを感知して自動停止する機能にアップグレードしたことによって、使い勝手も大幅に向上しました。

エスプレッソ挽き〜ハンドドリップまで対応でき、3万円台でできる全てを詰め込んだ電動ミルの集大成とも言えるマシンです。

以下では、従来のOPUSや他社製品との違いについて詳細にレビューします。

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【無段階になった挽き目調整】
旧OPUSから使い勝手が大きく変わったのが、挽き目の調整方法です。

従来はレバーを動かして挽き目を決めていましたが、OPUS2では本体側面のダイヤルを回して挽き目を調整します。

また無段階調整ができることにより、エスプレッソ挽きなどの範囲において、μm単位の調整ができるようになった点も、この価格帯では唯一無二と言えるでしょう。

このことから、OPUS2は「エスプレッソとハンドドリップを両立したい」という方にオススメです。

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【粒度分布について】
COFFEE LAB KOMAMEYAでは、グラインダーをスペックだけで判断するのではなく、実際にコーヒー豆を挽いて粒度分布を検査しています。

今回はSCAカッピングプロトコルで使用する粒度をひとつの基準として、一度に約100gのコーヒー豆を粉砕して測定しました。

その結果、ハンドドリップにおいての微粉となる300μm未満の微粉は全体の15%弱という結果になりました。

詳しい粒度の分布については、商品画像として掲載しているグラフからご確認いただけます。

粒度分布だけでグラインダーの味の良し悪しを判断することはできませんが、微粉が多い事でドリップにおいては詰まりや抽出の進みやすさに影響を及ぼすため、参考値としてご確認下さい。

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【ワンタッチで分解できる構造】
OPUS2は、ワンタッチで刃にすぐアクセスできるメンテナンス性の高さが特徴です。

上部のパーツを取り外すことで刃へアクセスできるため、内部に残ったコーヒー粉を定期的に清掃する際にも便利。

またOPUS2には専用のクリーニングブラシも付属し、本体背面へマグネットで取り付けておくことができるため、日常的な掃除を好む方に嬉しい仕様と言えるでしょう。

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【粉残りが少ない機構】
OPUS2では静電気を抑える機構を採用し、排出口が刃の真下に来る構造によって粉のロスも最小限にする工夫を行っています。

静電気による粉の飛散や、グラインド後に吐出口から粉が時間経過と共に落ちてくるという悩みを抱える必要がありません。

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【オートストップについて】
OPUS2は、センサーによって挽き終わりを感知し、自動的に停止する機能を備えています。

挽き残し防止で刃が空転してから約10〜20秒ほどで停止するため、一度押せばその後停止のためにボタンに触れる必要はありません。

挽いている最中にも効率的に他の準備ができるため、忙しい方にオススメできます。

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【商品情報（仕様）】
・高さ：267mm
・横幅：130mm
・奥行：206mm
・重量：2.3kg
・刃：48mm ステンレス製コニカル刃
・挽き目調整：無段階式
・ホッパー容量：100g
・消費電力：300W
・電源コード長：0.9m
・付属品：標準キャッチカップ、エスプレッソ用ドージングカップ、マグネット式クリーニングブラシ

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【コーヒー器具試用・体験希望の方へ】
関西・大阪梅田から1駅のCOFFEE LAB KOMAMEYAでは、コーヒーグラインダーやドリッパーなどのコーヒー器具を実際に試して購入検討できます。

OPUS2についても、写真やスペックだけでは分かりにくいグラインドスピードや無段階ダイヤルの操作感、分解方法などを実際にお確かめいただけます。

旧OPUSとの違いや、普段使用している抽出方法に合わせたグラインダー選びについてもご相談いただけます。

試用をご希望の方は、下記予約ページからご予約の上、商品名をご記載ください。

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