【インドネシア】 Mandheling G1 Wet Hulled｜Dark Roast
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インドネシアといえばスマトラ式！
明瞭かつキレのある酸味と苦味・濃厚な口当たりは、他のコーヒーには出せないマンデリン独自の特徴です。
深煎りでありながらフルーティー・ハーブなど豆由来の特徴を存分に感じられます。
目覚めの一杯としてももちろん、ケーキなどの食べ合わせでも大活躍する立役者を求める方にオススメです。
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【Flavor/飲み込む前までの印象】
飲んですぐダークチョコレートのような風味を感じ、後からトロピカルフルーツとハーブの香りが力強く感じられます。
苦味も一貫して感じられますが、酸味・甘さとのバランスが取れており、マンデリンの輪郭・キャラクターを引き立たせる役割を担っています。
【After Taste/飲み込んでからの印象】
ウォルナッツやチョコレートのような、ほろ苦さを伴った風味を主体として、ハーブのような香りも強く残ります。
【Acidity/酸味】
トロピカルフルーツや柑橘を思わせる酸味が明瞭に感じられます。
【Sweetness/甘い味・香りの総合】
ウォルナッツとチョコレートを思わせる甘い香りが一貫して感じられ、酸味・苦味と調和しています。
【Mouth Feel/口当たり】
飲んだ瞬間から重厚さを明確に感じることができ、オイルを含んだ強いとろみと合わさって圧倒的に濃厚な口当たりを楽しめます。
それだけ濃厚でありながら滑らかさもあるため、飲みづらさは感じません。
【抽出方法の推奨】
ハンドドリップ（プアオーバー）・プレス・エスプレッソ・水出しあらゆる抽出方法に対応できます。
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【詳細情報】
▪︎国名：インドネシア/Indonesia
▪︎地域：スマトラ島北部/North Sumatra
▪︎農園：複数農家
▪︎標高：1,400〜1,500m
▪︎等級：G1 S17
▪︎精選方法：スマトラ式/Wet Hulled
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【焙煎豆・生豆の選択について】
当商品はオプションにて焙煎豆（50gか100g）・生豆を選択できます。
未選択の場合は、焙煎豆50gにて商品を発送致します。
【焙煎の希望について】
当商品が在庫「0」の場合「再入荷通知」を選択頂くことで、優先的にコーヒー豆を焙煎させて頂きます。
焙煎日は火・金です。
【卸発注について】
単一のコーヒー豆を500g以上発注したい場合、卸価格を適用します。詳しくは「お問い合わせ」にてご連絡ください。
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【配送について】
①コーヒー豆4点まで送料500円で対応致します。（海外への発送は別途お問い合わせ下さい）
②ドリップバッグは1つ20g扱いとなり、400gまで送料500円で対応致します。
③箱の形状の都合上、豆袋がチャック式から簡易タイプに変更される事があります。
【発送日について】
▪︎商品の発送には定休日（日・月曜日・祝日）を除く2〜3営業日以内に発送させて頂いております。
集荷時間により到着に時間がかかる場合もございますので、最短での到着希望の場合は配送日のご指定がオススメです。
▪︎その他臨時休業における配送遅延については、ショップトップページにてお知らせします。
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即納希望を選択した場合、定休日（日・月曜日）を除いて1〜2営業日以内に発送します。
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