本ロットは、ピーチ(桃)と共に発酵させる手法を採用しており、一口目から桃を思わせるフルーティーさが明確に感じられます。
果実の印象が前に出る華やかさがありながらも、後味にはサトウキビ(ケインシュガー)のような自然な甘さが現れ、甘さの余韻まで心地よく楽しめる仕上がりです。
ティーライクな軽やかさを持ちつつ、とろみも感じられるため、果実感を存分に味わえるジュースのような一杯です。
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Flavor / 飲む前〜飲む瞬間の印象
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口に含んですぐ、桃を思わせるフルーティーな風味が広がります。みずみずしく明るい果実感が印象的です。
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After Taste / 飲み込んでからの印象
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桃のようなフルーティーさが長く続きながら、
後半にかけてサトウキビのような甘さが現れます。軽やかで甘い余韻が心地よく残ります。
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Mouth Feel / 口当たり
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ティーライクな軽やかさがありながら、ほどよいとろみがあり、なめらかな質感です。
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詳細情報
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地域:コロンビア ウイラ県 アセベド / Huila Acevedo
標高:1,400~1,600m
農園:Las Palmas / Brayan Alvear
品種:カトゥーラ、コロンビア / Caturra, Colombia
精選方法:フルーツ・コファーメンテーション(ピーチ)
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【焙煎豆について】
当商品は100gのみの販売となります。
少量のご希望は下記のサイトからご購入いただけます。
https://coffee-lab-komameya.com/product-category/coffee-beans/
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【配送について】
①コーヒー豆4点まで送料500円で対応致します。(海外への発送は別途お問い合わせ下さい)
②ドリップバッグは1つ20g扱いとなり、400gまで送料500円で対応致します。
③箱の形状の都合上、豆袋がチャック式から簡易タイプに変更される事があります。