COFFEE LAB KOMAMEYA
¥3,740
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FLOドリッパーの開発を手掛けるVariaが販売する容量が大きいシングルウォールのコーヒーサーバーです。
口径が広い上に1杯用・2杯用問わずバランスの良い見た目を演出できるため、非常に高い汎用性を誇ります。
実容量も500ml近くあるため3杯分の抽出であれば十分対応でき「とりあえず迷ったらコレ！」と言えるコーヒーサーバーでしょう。
また持ち手が角ばった形状のため全体の印象が引き締まり、角ばった形状のドリッパーとの相性も抜群です。
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商品情報
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▪︎上部直径：85mm
▪︎底面直径：110mm
▪︎高さ：90mm
▪︎重量：約140g
▪︎素材：ホウケイ酸ガラス
▪︎容量：600ml（実容量：450〜500ml）
▪︎食洗機：可
▪︎電子レンジ：可
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コーヒーサーバーの選び方
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コーヒーサーバーは、コーヒー液を一定時間保存する事に長けた容器です。
コーヒーのPHは4〜5程度と弱酸性であり、質の悪い金属製のタンブラーやポットでは長時間保存すると鉄イオンの溶出により、酸化以外の要素で風味が変質する事もあります。
そんな変質のリスクを抑えつつ、コーヒー抽出の様子を確認できる等ビジュアルの良さも兼ねたものがガラス製のコーヒーサーバーです。
そんなサーバーにも幾多の種類があるのですが、第一に考えるべきなのがドリッパーとの相性です。
▪︎ドリッパー下部の径よりサーバーの口径が大きいか
▪︎ドリッパーとサーバーのサイズバランスが合っているか？
これらが合致すればコーヒー抽出におけるビジュアルも整うため、更にコーヒーそのものを楽しむ事ができるでしょう。
ドリッパーに合わせて複数買う、汎用性の高いコーヒーサーバーで合わせるなど、あなたのスタイルに合わせて選択してみて下さい。
