COFFEE LAB KOMAMEYA
COFFEE LAB KOMAMEYA
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久々に「台形ドリッパー買おうかな」と思わせてくれるグッドデザインなドリッパーがハリオから登場しました！
円錐形・平底ドリッパーが多数登場する中で、台形ドリッパーはあまり動きが活発でありませんでした。
円錐と比較すると抽出速度が遅く、平底よりコーヒー層の厚みがあるため、台形は両者の中間的な立ち位置と言えます。
コーヒー粉が湯に浸かる時間が比較的長く安定した抽出が可能な反面、過剰に抽出が進む場合もあるため挽き目を粗くし、湯温を下げる等の工夫も必要です。
上記の性質から、焙煎由来の甘いキャラメルのような香りを引き出す事が比較的簡単にできるため、中煎り以降のコーヒー抽出が得意と言えます。
※当ドリッパーは2〜4杯用です。
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【商品情報】
▪︎サイズ：幅126× 奥行111 × 高87ｍｍ 口径111ｍｍ
▪︎容量：2-4杯用
▪︎素材：AS樹脂
▪︎原産国：日本
▪︎適合フィルター：台形102相当であれば適合
