COFFEE LAB KOMAMEYA
COFFEE LAB KOMAMEYA
¥15,000
中国といえばお茶・酒・栗！
それらが集合した化身のようなコーヒーがコレ！
嫌気性発酵から得られる香りは、アルコールや発酵食品を即座に連想するほどに強烈。
口に含んだ瞬間から鼻に抜ける個性の塊が思考を一瞬停止させ「これはコーヒーじゃないぞ！」と驚愕してしまうでしょう。
しかしそこまで暴れておきながらも不快ではなく、むしろ中国らしいナッツやピーチティーを感じさせる風味がゆったりと残ります。
お酒と同様ガブガブ飲むものではなく、何かをつまみながらチビチビ飲むのが性に合うコーヒーでしょう。
塩気のあるものと相性が良いので、食中のコーヒーとしてもオススメ。
相方の推しは柿ピーや塩のかかったカシューナッツです。
ーーー豆情報ーーー
生産国：中国
地域 ：雲南省 保山市 潞江垻 (ルジャンバ)
品種 ：カティモール
標高 ：1,500〜1,700m
精選方法：アナエロビック ダブルファーメンテーション
フレーバーテキスト：みたらし団子・ウォルナッツ・ラム酒・ピーナッツ・ピーチティー
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配送について
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①コーヒー豆400gまで送料500円で対応致します。400g以下の発送形式はネコポスとなります。
②コーヒー豆以外の商品と組み合わせて注文した場合、重量・商品サイズに応じて送料が決定します。
③箱の形状の都合上、豆袋がチャック式から簡易タイプに変更される事があります。
