COFFEE LAB KOMAMEYA
COFFEE LAB KOMAMEYA
¥1,300
最初にこのコーヒーを飲んだ瞬間、COEロットのコロンビアゲイシャを思い出しました。
パイン・ラズベリー・オレンジマーマレードなどジューシーなフレーバーが複雑に絡み合い、口に含んだ瞬間からフワッと広がっていく感覚はクセになる事間違いなし。
また、アフターにかけてはティーライクな印象で終わらないようキャラメルやアーモンドの甘さも感じられるよう焙煎しました。
パパジョはコロンビアにて発見されたアカビカ種の突然変異種であり、人間の手が加わっていない自然交配によって生まれた品種です。
その起源は遺伝的にはエチオピアの品種と近しいとも言われていますが、未だルーツが謎に包まれた独特な品種と言えます。
あまり馴染みのない品種なため、入手そのものが珍しく稀少なロットです。
個人的にはネクストゲイシャとも言われていたシドラ種よりも風味特性がゲイシャに近しく、鮮烈でジューシーなフレーバーは当店のトップランクコーヒーに相応しいクオリティです。
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豆情報
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生産国：コロンビア
地域 ：ウィラ アセベド
品種 ：パパジョ種
標高 ：1750m
精選方法：ウォッシュド
【フレーバーテキスト】
ピーチ・ストロベリー・パイナップル・ラズベリー・ベルガモット・アールグレイ・オレンジマーマレード・アーモンド・キャラメル・ブラウンシュガー・ロングアフター・コットンキャンディー
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配送について
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①コーヒー豆400gまで送料500円で対応致します。400g以下の発送形式はネコポスとなります。
②コーヒー豆以外の商品と組み合わせて注文した場合、重量・商品サイズに応じて送料が決定します。
③箱の形状の都合上、豆袋がチャック式から簡易タイプに変更される事があります。
