【COE#3】インドネシア ウェニンガリ アナエロビックナチュラル/中煎り（20g）
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言わずもがな、COE RANK3の高品質ロットです！
インドネシアといえばスマトラ式（ウェットハル）のイメージが先行しますが、COE入賞ロットはその他の精選方法が軒を連ねています。
僕も「インドネシアってこんな味だよな」という先入観が吹っ飛ぶくらい、COEカッピング会をした際に衝撃を受けました。
RANK3はアナエロビックナチュラルらしい、みたらし団子やレッドワインのような期待通りの発酵食品系の風味でありながら、飲み疲れしないクリーンカップを存分に楽しめます。
鮮烈で濃厚なフレーバーでありながら口当たりが良過ぎてゴクゴク飲めるので、冷める過程を楽しむ前に飲み切ってしまわないよう注意して下さい。
発酵感の強いコーヒーにも関わらず温度毎に様々な顔を見せてくれる芸術的な飲み物と言えるでしょう。
要約すると、マジでウマいです。
ーーー豆情報ーーー
生産国：インドネシア
地域 ：西ジャワ州 バンドゥン
品種 ：シガララルタン 16%、S-795 50%、P-88 17%、ブルボン 17%
標高: 1,300m〜1,400m
精選方法：アナエロビックナチュラル
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配送について
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①コーヒー豆400gまで送料500円で対応致します。400g以下の発送形式はネコポスとなります。
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③箱の形状の都合上、豆袋がチャック式から簡易タイプに変更される事があります。
【発送日について】
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