ORIGAMI（オリガミ）のカッピングボウルは、各国で開催されるコーヒーの品評会COE（Cup of Excellence）でも使用されている、磁器製のカッピングボウルです。

SCA（Specialty Coffee Association）が定めるカッピング容器の規定の「陶器製またはガラス製・容量200〜350ml以内・上部直径75〜90mm以内」を全て満たしており、正式な手順に沿ったカッピングを行いたい方に最適です。

更に150ml・200mlごとの基準線によって、スケールを使わずに使用したコーヒー豆の分量に対してお湯を注ぐこともできます。

上記のようにカッピングボウルとして機能的でありながら、磁器ならではの洗練されたビジュアルにより、ドリッパーの受け皿やコーヒー豆・粉の受け皿としても活躍できる汎用性も魅力的。

スタッキングした際の佇まいまでも美しい、使い勝手に優れた器具と言えるでしょう。

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【カッピングが必要な理由とは？】
カッピングは、ハンドドリップや焙煎においてコーヒー豆の情報を読み取るために必要な所作です。

・コーヒー豆由来の風味を確認できる
・焙煎由来の風味を確認できる
・焙煎由来の欠陥（焦げ・生焼け）を確認できる
・カッピングの結果から焙煎方法の修正ができる
・カッピングの結果から抽出レシピを構築できる
・エイジング期間を推測できる

カッピングはハンドドリップ等の抽出と違い、可変要素が少なく、複数のコーヒーを等しく評価できる効率的な方法です。

ハンドドリップはエイジング期間や抽出方法の影響を大きく受けるため、コーヒーの評価には不向きと言えます。

一方で、カッピングでコーヒーの状態を把握した上で、ドリップでどのようにネガティブな風味を隠すのかといった抽出設計を構築できます。

カッピングの必要性について更に詳しく確認したい方は、下記の記事をチェックしてみてください。

★カッピングの必要性とは？★
https://coffee-lab-komameya.com/coffee-cupping-why-necessary/

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【カラーバリエーションについて】
当製品にはブラックのほかに、ホワイトがあります。

ブラックはコーヒーの色を見分けにくくする効果があるため、カップテイスターズなどブラインドでカッピングを行う際に、色で判別させないというメリットがあります。

また受け皿などの用途が中心の場合は、コーヒー空間に合わせて色を選ぶと、器具全体に統一感が生まれます。

★ホワイトはコチラ★
https://komameyalab.base.shop/items/133101039

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【安心の日本国産製品】
当製品は日本産（Made In Japan）のため、海外製品に不安を抱く方にも安心してお使いいただけます。

特にコーヒーは「抽出して飲む」ということを前提としており、抽出に関する様々な工程でコーヒー器具と液体が接触する性質上「国産」であることも重要なステータスです。

また日本ブランドの信頼性は海外でも健在なため、国民が誇るべき技術の結晶として国産ブランドの購入は企業・職人の応援にも繋がるでしょう。

↓その他の日本国産製品はコチラ↓
https://komameyalab.base.shop/categories/7207948

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【商品情報・仕様】
・横幅：約90mm
・高さ：約62mm
・口径：約85mm
・高台径：約57mm
・容量：225ml（満水時）
・重量：約165g
・素材：磁器
・耐熱温度差：120℃
・電子レンジ：可
・食洗機：可
・生産国：日本

【ご使用上の注意】
陶磁器の特性・生産の都合上、色や製造時期によって表面に細かい凹凸や多数の小さな穴がある場合があります。不良ではございませんので、ご了承ください。

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【コーヒー器具試用・体験希望の方へ】
関西・大阪梅田から1駅のCOFFEE LAB KOMAMEYAでは、コーヒー器具を実際に手に取って購入検討できます。

当製品についても、基準線の位置や手に持った際のサイズ感、色味の違いなどを実際にお確かめいただけます。

試用をご希望の方は下記予約ページからご予約の上、商品名をご記載ください。

★器具試用・購入相談予約はコチラ★
https://reserva.be/komameya/reserve?mode=service_staff&search_evt_no=17eJwzs7Q0sgAAAz4BEw