¥200税込
焦げてる・生焼け
それらは、見た目では中々判断できません(写真の画像は実際のコーヒー豆です)。
当検体はUnder Development(生焼け)と Scorch(焦げ)を同時に併発させた検体となります。
Under Developmentの強度はMedium、Scorchの強度はMedium-Lowで、飲んで口に含んでいる状態からフレーバーが著しく低下します。
また、飲み込んでからはすぐに風味が消え、後口にフレーバーホイールにおけるRoasted-Burnt-Smokeが感じられます。
ドリップスキルの向上に用いたり、焙煎におけるディフェクト(欠陥)がどのようなものか学習したい方にオススメです。
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【検体情報】
▪︎生産国:ケニア
▪︎症状:Under Development/Scorch
【Intensity】
▪︎Flavor:Medium
▪︎After taste:Low
▪︎Acidity:Medium
▪︎Sweetness:Low
▪︎Mouthfeel:Medium Low
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【焙煎豆について】
当商品は50gのみの販売となります。
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【配送について】
①コーヒー豆4点まで送料500円で対応致します。(海外への発送は別途お問い合わせ下さい)
②ドリップバッグは1つ20g扱いとなり、400gまで送料500円で対応致します。
③箱の形状の都合上、豆袋がチャック式から簡易タイプに変更される事があります。