スペシャルティーコーヒーの界隈で近年注目されているパカマラという品種は、非常に大きなスクリーンサイズを誇る独特なコーヒー豆です。

パカマラが持つ複雑な甘さとフルーティーな香味は、まさにスペシャルティーコーヒーに相応しい独特な香味を持ちます。

El Zapote y AnexosはCOE（カップ オブ エクセレンス）に幾度となく入賞する農園で、今回のナチュラル精製もその期待を裏切らない仕上がりです。

本ロットでは、飲んだ瞬間に感じる発酵由来のリキュールのような香りと、ミントを思わせるハーブライクな印象が特徴的。

そこにキャラメルやローストナッツの甘さが重なり、ナチュラル精製でありながら重すぎず、
個性と飲みやすさのバランスがとれた味わいです。

また軽やかな口当たりでありながら風味は力強く、パカマラらしい明瞭なキャラクターをしっかりと楽しめる一杯に仕上がっています。

「個性の強いコーヒー」を探している方にも自信を持っておすすめできるロットです。

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【Flavor / 飲み込む前までの印象】
発酵由来の洋酒のような香りが立ち上がり、続いてシトラスを思わせる明るい酸味が感じられます。

時間差でハーブを思わせるエキゾチックな風味と、キャラメルの甘さが現れます。

温度が下がるにつれて、シトラスの風味がより明瞭に感じられます。

【After Taste / 飲み込んでからの印象】
発酵由来の香りとハーブライクな印象が続き、後半にはキャラメルのような甘さが長く残ります。

【Mouth Feel / 口当たり】
とろみがありつつも重すぎず、滑らかでシロップのような口当たり。

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詳細情報
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▪︎国名：グアテマラ / Guatemala
▪︎地域：アンティオキア / Antioquia
▪︎標高：1,700m
▪︎農園：エル・サポテ・イ・アネクソス / El Zapote Y Anexos
▪︎品種：パカマラ / Pacamara
▪︎精選方法：ナチュラル / Natural

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【焙煎豆について】
当商品は100gのみの販売となります。
少量のご希望は下記のサイトからご購入いただけます。

https://coffee-lab-komameya.com/product-category/coffee-beans/

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【配送について】
①コーヒー豆4点まで送料500円で対応致します。（海外への発送は別途お問い合わせ下さい）
②ドリップバッグは1つ20g扱いとなり、400gまで送料500円で対応致します。
③箱の形状の都合上、豆袋がチャック式から簡易タイプに変更される事があります。